descubre la bodega del riojano
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GUÍA REPSOL 2022
Historia, arte y sabor unidos en una atmósfera única en Santander
LA BODEGA DEL RIOJANO ES...
Una bodega tradicional en el centro de la ciudad. Nuestra cocina se inspira en la tradición cántabra y riojana, con productos frescos de mercado y recetas que despiertan recuerdos.
SOBRE EL RESTAURANTE...
Cenar en La Bodega del Riojano es hacerlo rodeado de historia y arte. Nuestros barriles se transformaron en lienzos: artistas de renombre han pintado más de sesenta tapas de cubas que hoy forman parte del Museo Redondo. La luz tenue, las vigas de madera y el aroma del vino crean una atmósfera íntima e irrepetible.
Ofrecemos platos con la esencia cántabra y riojana: guisos, productos de temporada y recetas elaboradas, propias de una casa con historia.
DESCUBRE NUESTRA CARTA
NUESTRAS SUGERENCIAS
Pisto con papada ibérica y huevo frito
El plato más emblemático de la casa. Un guiso de sabor intenso, símbolo de tradición y de la cocina de cuchara del norte.
Bacalao laminado con salsa de tomate
El mar en el plato: pescado fresco de la lonja cántabra, cocinado con mimo y acompañado de sabores suaves y equilibrados.
Steak tartar de la Bodega del Riojano
Un bocado único que une la potencia del guiso tradicional con un toque sofisticado. Representa la parte más creativa de la cocina de la bodega.
VEN A VISITARNOS
DÓNDE
Entre barricas pintadas y aromas de vino, en el corazón de Santander, Calle Río de la Pila 5.
CUÁNDO
De lunes a sábado, mediodía y noche. Los domingos, solo almuerzo, tradición y calma.
POR QUÉ
Porque hay lugares que conservan el tiempo, y sabores que cuentan historias.
El Riojano es uno de ellos.
